Гриб паразит


Среди грибов достаточно распространены паразиты. Они могут стать причиной возникновения различных серьезных заболеваний. Паразитирующие грибы – достаточно опасные микроорганизмы, которые могут нарушить процесс жизнедеятельности человека, животного и растения. Микробиологи считают, что в современном обществе недооценивают тот вред, который могут нанести паразиты. Известно, что о грибах, которые наносят вред организму, знали еще в древние времена. Болезнетворные бактерии изучены не до конца, поэтому нередко заболевания, вызванные ими, вылечить непросто. Поэтому важно выяснить, какие именно грибы называют грибами-паразитами.

Микоплазмы и хламидии

Некоторые грибы – это паразиты, которые известны человечеству с давних лет. Однако борьбу с определенными разновидностями начали не так давно. В 80-х годах прошлого века в одну из больниц Белгорода поступил мужчина со странным заболеванием. Работники лечебного учреждения отметили, что у пациента периодически поднимается температура тела. Врач предполагал, что у больного малярия. Возбудителя заболевания на протяжении длительного периода времени пытались обнаружить в образцах крови.


Общее состояние пациента достаточно быстро ухудшилось. Специалисты обнаружили у него одну из форм сепсиса. Спасти пациента не удалось. Повторное исследование образцов крови показало, что в ней содержались пока неизвестные мельчайшие микроорганизмы. Врачи выяснили, что что-то подобное описывал Шройт в своей книге. В ней были фотографии и описания странных бактерий, которые входят в паразитирующий вид грибов. Это были микоплазмы. Данный паразитический подвид грибов не имеет крепкой клеточной оболочки.

Их тело покрывает лишь небольшая мембрана. Благодаря этому они с легкостью меняют свою форму. Данным свойством не обладают даже вирусы.

В издании Шройта описан еще один микроорганизм, который может паразитировать и разрушать организм – эльформа бактерий. Она возникает тогда, когда человек начинает лечиться пенициллином. Он препятствует образованию оболочки у микроорганизмов. На протяжении многих лет врачи были уверены в том, что грибы-паразиты человека погибают без нее. Однако это не так. Со временем выяснилось, что грибы-паразиты людей и животных не только не погибают без оболочки, но и имеют способность провоцировать развитие серьезных заболеваний. Их присутствие в организме достаточно трудно диагностировать.

К грибам-паразитам относятся не только микоплазмы, но и хламидии. Данный микроорганизм, поражающий тело человека, имеет крошечный размер. Хламидии достаточно просто проникают в клетки и паразитируют в них.

И хламидии, и микоплазмы провоцируют возникновение заболеваний, которые имеют одинаковые симптомы. Без проведения специальных анализов невозможно выяснить, кто именно вызвал недуг.

Грибы-паразиты – низший класс


Низшие грибы делятся на три различных класса. Каждый из них включает в себя паразитирующих представителей.

Класс Особенности
Хитридиомицеты Наиболее примитивные по своей организации бактерии. Их развитие напрямую зависит от потребления жидкости. У некоторых представителей вегетативное тело представляет собой мицелий. Примеры бактерий данного класса — плазмодиофора брассика и микроорганизмы, которые провоцируют возникновение рака у некоторых овощей.
Оомицеты Имеют достаточно развитый мицелий, на котором образуются как мужские, так и женские клетки. Представители наносят неизмеримый вред сельскохозяйственным растениям.
Зигомицеты Включает более 300 представителей. Отсутствуют зооспоры. Отличается наличием развитого многоядерного мицелия.

Некоторые грибы являются паразитами, от которых страдают не только люди и животные, но и растения. Они питаются за счет организма, на котором проживают, тем самым угнетая его.

Головневый гриб

Названия некоторых грибов-паразитов широко известны в сельском хозяйстве. Многие представители отрицательно воздействуют на растения. Паразит головня один из них. Данный представитель грибов наносит колоссальный вред сельскому хозяйству. Головня поражает злаковые культуры. Известно около 1000 представителей данного подвида.

Паразит головня угнетает растение. Из-за заболевания оно выглядит так, как будто его присыпали золой или подожгли. Именно поэтому паразит стал называться головней неслучайно.

Головневые грибы встречаются в самых неожиданных местах:

  • Арктике;
  • жарких тропиках;
  • скалистых горах;
  • безводных пустынях.

Исходя из этого, можно сделать вывод, что головневые грибы приспосабливаются абсолютно к любым условиям. Избавить растение от данного заболевания достаточно трудно. Паразит, относящийся к головневым грибам, полностью разрушает ткани сельскохозяйственных культур. На них образуется сажистая масса. Она состоит из хламидоспор. Данные грибы являются паразитами, которые почти невозможно уничтожить. Они с легкостью выживают даже в самых тяжелых природных условиях.


Своим строением головня почти не отличается от других грибов. Она предпочитает «жить» только на тех участках растений, которые используются человеком. Например, головня селится на початках кукурузы. Именно из-за воздействия головневых грибов она перестает расти и превращается в споровую массу.

Результат заражения головней на растениях виден не сразу. В некоторых случаях они выглядят полноценно, но головня препятствует их развитию и их плоды непригодны для употребления. Такой процесс обычно называют скрытыми потерями.

Спорынья

К грибам-паразитам также относится спорынья. Она не только является вредителем, но и входит в состав некоторых лекарственных препаратов. В жизни человека спорынья играет важную роль. Она помогает восстановить центральную нервную систему и положительно воздействует на сосуды.

Спорынья, входящая в состав лекарственных препаратов, собирается на полях и выращивается в искусственных условиях. Данный вид паразитических грибов поражает злаковые культуры. Спорынья отличается следующими характеристиками:

  • фиолетовый окрас с черным оттенком;
  • белое наслоение на поверхности (не всегда);
  • форма и величина зависит от растения, на котором она паразитирует.

Питаться злаковыми, которые были поражены спорынью, не рекомендовано. Известно, что это может привести к серьезным пищевым отравлениям.

Спорынья содержит в себе токсические вещества. При их переизбытке в организме, у человека наблюдаются следующие симптомы:

  • судороги;
  • расстройство центральной нервной системы;
  • катаракта.

Переизбыток токсических веществ спорыньи в организме может привести к гибели. В небольших дозах составляющие паразитного гриба используют для лечения психических расстройств, маточного кровотечения и мигрени.

Трутовик

Существуют также паразитические грибы, которые проживают на деревьях и уничтожают их. Трутовик – это паразит, который за короткий срок полностью разрушает древесину. Он относится к тем грибам, которые наносят огромный вред лесным и садовым хозяйствам. Попадая на дерево, трутовик разрастается и делает его трухлявым. Данный паразитирующий гриб своим внешним видом напоминает копыто. Его размеры увеличиваются ежегодно.

После того как трутовик попадает в древесину, избавиться от него невозможно. Со временем дерево полностью погибает. Для того чтобы защитить растение, необходимо не допустить попадание трутовика под кору. Гриб потребуется вовремя сбить и сжечь. В редких случаях трутовики могут паразитировать на почве. Данный паразит не считается токсичным.

Кандидоз

Паразитирующие грибы негативно воздействуют на животных и человека. Их проживание в организме может негативно сказаться на здоровье. Кандидоз – это заболевание, которое вызывают грибковые паразиты – кандиды. Они считаются условно-патогенными.

Данные микроорганизмы входят в состав нормальной микрофлоры рта, влагалища и желудочно-кишечного тракта. Возникновение заболевания происходит тогда, когда их количество превышает норму.

Кандидоз (молочница) может поражать самые разнообразные части тела. К ним можно отнести:

  • ротовую полость;
  • ногти;
  • кишечник;
  • половые органы.

На сегодняшний день существует множество лекарственных препаратов, которые позволяют избавиться от кандидоза. Заболевание не представляет особой опасности, но доставляет определенный дискомфорт. Например, при кандидозе половых органов пациент ощущает зуд и жжение при мочеиспускании, а также жалуется на боль при половом контакте. Эти основные симптомы свидетельствуют о молочнице. Данное грибковое заболевание может быть как у женщины, так и у мужчины. Лечение должен проходить не только пациент, но и его половой партнер.

Микоз

Грибы-паразиты, проживающие в организме животных и человека, нередко становятся причиной возникновения более серьезных заболеваний. Некоторые из них могут являться достаточно опасными для здоровья. Грибы-паразиты могут обернуться для больного гибелью. Они могут паразитировать на:

  • волосяном покрове;
  • коже;
  • ногтях и т.д.

Микозы – болезни, которые возникают при развитии паразитических грибов в организме. С некоторыми из них справиться достаточно трудно. Паразит, питающийся за счет больного, выделяет в организме продукты своей жизнедеятельности, которые являются токсическими веществами. По этой причине может также возникнуть аллергическая реакция. Справиться с ней можно будет только после того, как будут уничтожены паразитические микроорганизмы.


Грибы-паразиты, которые проживают на кожном покрове, способствуют разрушению кератина. Они достаточно устойчивы и кожные выделения не наносят им никакого вреда. Такие микроорганизмы могут проживать только на теле человека или животного. Существует небольшое количество подвидов, которые могут паразитировать на обоих.

Интересные факты о паразитах

Интересные и малоизвестные факты о грибах-паразитах вызывают интерес к изучению данных растений.

  • Удивительно, но один единственный рожок спорыньи, который попал в мельницу, становится причиной порчи всей муки. Использовать ее после заражения ни в коем случае нельзя.
  • Кордицепс – паразитический гриб, который попадает в тело муравьев через дыхательную систему. После этого паразит заставляет насекомое идти к месту для его развития, а именно туда, где находится скопление кордицепсов.
  • Плесневый гриб образует вещества, которые способны справиться с болезнетворными бактериями. С помощью него создают антибиотики.
  • Попадая в организм различных насекомых, кордицепсы постепенно заполняют тело мицелием. Это становится причиной гибели насекомых. После этого тело мумифицируется, а на его поверхности прорастает гриб.

От грибов-паразитов страдают не только животные и люди, но и растения. Некоторые заболевания, вызванные паразитирующими микроорганизмами, могут стать причиной гибели. Именно поэтому важно своевременно начать лечение, которое было назначено врачом. Только в таком случае заболевание доставит минимум дискомфорта.

Узнать о грибах-паразитах можно из видео:

peptic.ru

Грибы являются гетеротрофами, то есть не могут как растения сами синтезировать исходное органическое вещество. Они всасывают органику из окружающей среды вместе с водой и минеральными веществами. Большинство грибов при этом сапрофиты, то есть питаются мертвой органикой, разлагая ее. Однако среди грибов не мало и паразитов, которые питаются соками и тканями живых организмов, нанося им вред.

Часто грибы-паразиты поражают злаковые сельско-хозяйственные культуры (пшеницу, ячмень, овес), чем сильно снижают урожай. Такими грибами-паразитами являются головня и спорынья.

При заражении головней колоски злаков похожи на обуглившиеся головешки, так как густо покрыты черными спорами головни. Эти споры мелкие как пыль и легко разносятся ветром, заражая другие растения. Чаще всего головня поражает ячмень, пшеницу, овес, просо, кукурузу. Если споры головни попадают в зернохранилище, то сохраняются до посева. При посеве спора попадает в почву и прорастает в грибницу, которая проникает в стебель молодого растения и питается его соками. В колосе злакового растения мицелий головни разрастается, разрушая ткань зерновок. Образуются споры гриба.


Растение, зараженное головней

Спорынья также грибковое заболевание, характерное для злаков. Зараженные ей зерновки ядовиты и похожи на черные рожки.

Спорынья на колосе

Клубни картофеля часто заражается грибом-паразитом черной гнилью. Яблони поражает так называемая парша, которая образует шелушащиеся пятна на плодах.

Через повреждения в коре деревья заражает паразитический гриб-трутовик, который разрушает древесину. Попавшие через кору споры паразитического гриба прорастают в грибницу, которая, питаясь соками, делает древесину трухлявой. В результате такие деревья легко ломаются при сильном ветре, быстрее погибают. Через несколько лет после заражения гриб-трутовик образует на коре деревьев многолетние плодовые тела. Они очень твердые, чем-то похожи на копыта животного. На нижней стороне плодового тела образуются споры.

Плодовое тело трутовика, паразитирующего на березе

Кроме перечисленных грибов-паразитов существует множество других.

biology.su


Классификация паразитирующих грибов

О разнообразии форм и видов грибов-паразитов можно написать целую диссертацию. Если кратко, то в зависимости от специализации (выбора хозяина, на котором или в котором поселяются споры) их разделяют на два вида:

  1. Облигатные (имеющие узкий круг определенных сортов растительности, на которых они паразитируют, например, головневые грибы, поражающие исключительно злаковые культуры).облигатные грибы паразиты
  2. Факультативные (они же сапротрофы, у которых нет ограничений в специализации, например, фитофтора, паразитирующая на всех видах пасленовых культур).факультативные грибы паразиты

Еще одна классификация грибов-паразитов исходит из способа размножения и также делит их на две группы:


  1. Микропаразиты. Размножение грибов происходит прямо в теле хозяина либо же в клетках, например, в других видах грибов или в насекомых, взять хотя бы кордицепс, живущий в гусеницах.
  2. Макропаразиты. Паразиты-родители питаются телом хозяина, но формы размножения покидают его и поселяются уже на новых хозяевах, например, спорынья.

грибы паразитыЧто касается выбора хозяина, то в зависимости от конкретного вида гриба-паразита им могут выступать растения, древесные культуры, другие грибы, рыбы, насекомые, животные и даже человек. В последнем случае они вызывают целый ряд дерматологических, грибковых и микозных заболеваний, неприятных и даже опасных для человеческого организма и требующих лечения, среди них:

  • аллергия;
  • отиты;
  • бронхиты;
  • пневмония;
  • стригущий лишай;
  • кандидоз и другие.

Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку самых известных грибов-паразитов с кратким описанием и фото.

Трутовики

Эти грибы растут преимущественно на деревьях, включая и садовые культуры, проникая под кору здоровой древесины через самое маленькое отверстие в виде пореза. Попав туда, споры начинают активно развиваться, питаясь соками дерева и разрушая его, и продолжают осваивать пространство даже после полной гибели хозяина, переходя в состояние сапрофита.


Существуют такие трутовики, которые могут жить до 20 лет.

Внешне трутовики могут выглядеть по-разному, но в основном имеют полукруглую форму. Мякоть довольно жесткая, так что отделить некоторые виды от ствола бывает очень проблематично. Окраска также зависит от разновидности и бывает белой, серой, оранжевой и даже красноватой.

Чаще всего встречаются такие трутовики:

  • березовый;трутовик березовый
  • сосновый;трутовик сосновый
  • настоящий;трутовик настоящий
  • чешуйчатый;трутовик чешуйчатый
  • серно-желтый;трутовик серно-желтый
  • окаймленный.трутовик окаймленный

Спорынья

спорыньяПоселяется на растениях, в частности в колосовидных соцветиях злаковых культур (рожь, пшеница, овес), ими же и питается. Очень быстро размножается и заражает большие площади посевов: грибки выделяют сладкое подобие нектара, который приманивает к себе мелких насекомых. Он прилипает на лапки и таким образом переносится. Взрослая и полностью вызревшая спорынья хорошо видна невооруженным глазом – из колосков вместо зернышек выглядывают почти черные образования наподобие рожек (склероции). Они хорошо зимуют в почве, высыпаясь из своего «гнезда», а весной порастают и снова атакуют растения.

Спорынья является очень токсичным грибом-паразитом, который сохраняет все свои свойства даже после термообработки. Мука из зараженных злаковых становится причиной очень серьезного отравления человека вплоть до летального исхода.

Ржавчинный гриб

ржавчинный грибЭтот гриб-паразит живет на листьях и стеблях, поражая в основном цветочные, голосеменные и злаковые культуры, а также папоротники. Пораженная часть растения в короткие сроки всплошную покрывается налетом, который может быть оранжевым, буро-красным или почти черным. поражение ржавчинный грибомМицелий размножается внутри тканей, питаясь хозяином и убивая его.

Ржавчинный гриб может мигрировать от одного хозяина к другому.

Не менее опасны формы гриба, которые поселяются на деревьях и называются ржавчинным раком. Чаще всего от него страдают пихтовые культуры, на которые грибок попадает из травы, растущей под ними. В результате иголочки желтеют, а ветки покрываются желто-коричневым налетом. Если ничего не предпринять, ствол вскоре оголится и покроется наростами.

Гриб головня

гриб головняГоловня являет собой настоящее бедствие для злаковых растений и кукурузы, среди которых она и обитает, ими же питаясь. Вылечить пораженные злаковые довольно трудно, поскольку мицелии обладают высокой жизнеспособностью. Пораженный злак виден невооруженным глазом: в колосе вместо зернышек образуются черные образования, а сами зародыши зерен грибы полностью «поедают», в результате чего колоски становятся черными.

В зависимости от того, как проявляется поражение, выделяют два виды головни:

  • твердую — «съедает» зерновку, оставляя оболочку и заполняя ее спорами;
  • пылевую – поражает все растение полностью, и с ветром споры покидают его, перелетая дальше.

Массовое заражение в основном случается во время уборки урожая, когда споры липнут к зернам. Вместе с урожаем они хранятся до посевной или же зимуют, осыпавшись, в почве, а начинают прорастать, как только поднимается температура и влажность.

Гриб ботритис

серая гнильБотритис хорошо известен садоводам, ведь именно он является причиной заболевания плодов серой гнилью. Форма гриба может быть самой разнообразной, но чаще всего встречается бесполая стадия, когда пораженные культуры покрываются серым налетом. Споры находятся в почве или в растительных остатках, а при влажной и теплой погоде переносятся по воздуху, попадая на листья, плоды или ягоды.

Обязательным условие развития грибка является наличие мертвой ткани. «Обжившись» на таких участках, ботритис расползается по всей оставшейся живой площади, умертвляя растение полностью.

Жертвами грибка могут быть садовые, цветочные и огородные растения, например:

  • корнеплоды;
  • виноград;
  • плодово-ягодные;
  • пасленовые;
  • луковичные;
  • бобовые;
  • цитрусовые;
  • крестоцветные;
  • хризантемы и многие другие цветочные культуры.

Употреблять зараженные серой гнилью плоды и ягоды в пищу категорически нельзя.

Лечебный паразит кордицепс

гриб кордицепсПомимо грибов, паразитирующих на растениях, существуют и такие виды, которые хозяином выбирают живые организмы. Одним из них и является уникальное творение природы под названием кордицепс. Споры гриба начинают свой жизненный цикл, попав в гусеницу отдельных видов мотыльков. Там они развиваются, питаясь гусеницей и постепенно превращая ее в коричнево-желтую мумию, пока совсем не убивают, прорастая через тело.

В восточной медицине кордицепс является ценным и очень эффектным лекарственным средством, при помощи которого излечиваются от большого количества заболеваний, в частности сердечных, онкологии, мужских проблем и прочее.

Перечислять и описывать разновидности грибов-паразитов можно еще очень долго. Хоть у них и разные хозяева, но природа у всех одна: выжить за счет других, именно поэтому грибы и называются паразитами. Если вы увлекаетесь земледелием, огородничеством, садоводством или цветами, регулярно осматривайте свои владения, чтобы не пропустить появления этих незваных гостей и своевременно уничтожить их. Будьте бдительны! И следите за своим здоровьем!

www.glav-dacha.ru

Взгляд по-научному на паразитирующие грибы

Микоризные грибы или симбионты – почвенные грибы, их грибница – микориза, может существовать только с корнями трав и деревьев, образуя симбиоз. Примеры, подосиновики и подберезовики, а также лисички, боровики и другие. Они растут рядом с деревьями, почва около дерева пронизана грибницей. Растут исключительно в симбиозе с деревом. Грибы удивительные организмы. Факты о жизни грибов очень интересные.

Среди ученых-биологов интерес к их способностям растет. На сегодняшний день отечественные и зарубежные ученые ставят интересные эксперименты с выращиванием грибов. Им уже удалось добиться в проекте небольших успехов – факт №1.

Тема грибов была актуальна во все времена. Особенно с тех пор, когда человек научился получать антибиотик-пенициллин – факт №2. Интересно, что одни грибы являются «лекарями», а другие – «убийцами»! В природе существуют грибы-паразиты, способные поражать не только целые зерновые плантации, но и животноводческие фермы – факт №3. Именно поэтому необходимы специалисты, которые будут контролировать процессы роста, а также развития грибов.

Статистика пришла к выводу, что сегодня от каких-либо грибковых инфекций страдает каждый пятый человек. А среди животных процент еще больше – факт №4.

Общая характеристика

Учеными на сегодняшний день изучено около 1000 видов грибов, они относятся к вредным, паразитирующим на человеке и животных – факт №5. Среди них есть стригущий лишай. Если гриб устроился основным способом на кожных покровах, это является дерматомикозом. Сами они относятся к дерматофитам. Их вещества разрушают кератин.

Некоторые грибы паразитируют только на организме человеке, и им же питаются.

Микроспория, или стригущий лишай, – относится к грибам-паразитам человека. Передается от животных. Способ передачи контактный. Для лечения животных используют «Имаверол», а для лечения человека применяют серную мазь или противогрибковые лекарства, которые наносят на пораженные участки.

В случае, если паразиты локализовались на органах, то на них разрастаются микозы. Они вызывают кандидозы и гистоплазмозы, провоцируя заболевания, споры поражают легкие и в некоторых случаях вызывают эмфизему легких человека – факт №6.

Есть вид грибов, поражающий рыбу – факт №7. Эти грибы паразитируют в загрязненных водоемах и даже в небольших аквариумах. Еще один способ паразитирования – на икре.

Есть и такие грибы-паразиты, которые губят личинки пчел – факт №7, интересное название – каменная детка. Чтобы предостеречь пчел от гибели, необходимо защищать ульи от сквозняка и сырости, держать на прямых солнечных лучах.

Виды грибов по способу паразитирования

Исследуя способы паразитирования грибов, ученые разделили их на две группы:

  • облигатные;
  • сапротрофы.

Облигатные грибы-паразиты – эта группа является узкоспециализированной, так как число возможных хозяев ограничено. Они потребляют особенные экстракты из хозяина. Доказано, что к концу жизни хозяина, облигат формирует зимующую спору.

Гифы являются нитевидными образованиями, поражают организм, проникая через рану или кутикулу. Так гриб заражает хозяина. Гифы разветвляются. Облигатные грибы-паразиты имеют присоски – гаустории, для того, чтобы попадать в клетки хозяина и поглощать их питательные элементы.

Сапротрофы доводят хозяина до гибели. Это типичные падальщики, питаются останками тела, который загубили. Фермент сапротрофа – это пектиназа, который вызывает гниение тканей хозяина. Их много, например, знакомая всем дачникам и огородникам – фитофтора. Огородники советуют чередовать народные средства для опрыскивания. Вообще, группа грибов-паразитов очень большая, ученые подсчитывают около 2000 видов. Рассмотрим основные группы: головневые, спорыньи и трутовики.

Головневые грибы давно известны специалистам-биологам. Селятся они только на высших зеленых растениях, питаясь соками. Гриб прорастает из головни. Обладает она дикариотической и межклеточной мицеллой. Побеги растения пронизаны грибом насквозь. Растения, пострадавшие от головневых грибов, приобретают обугленный вид. Споры могут переносить на себе и животные.

Мицеллы головневых грибов прорастают только весной. Размножаются редукционным делением, образуя промицелий (базидию со спорами). Они вызывают увеличение тканей хозяина, или по-научному гипертрофию. Паразитирует головня на злаковых, а также хлебных культурах: пшеница, ячмень, просо и кукуруза. Семена (споры) попадают на землю и зерна, когда убирают посевы. А весной после посева, паразит растет и питается им. Последствия таковы:

  • замедляется развитие растения;
  • снижается урожайность, если посевы злаковых.

Чтобы избежать заражения растения перед посевной, грамотные агрономы обрабатывают семена злаковых культур с целью лечения специальными веществами.

Спорынья знакома любому опытному фермеру. Она «любит питаться» рожью и другими дикорастущими злаками. У спорыньи есть второе название – это маточные рожки. Прозвали ее так, потому что у пораженного растения на цветках колоска имеются кривые твердые образования. Эти образования получили название склероций. Назвали их так за внешний вид тела. Разрастается спорынья продолговатыми клубочками или трехгранными сплетениями мицелия. Окрас их черно-фиолетовый.

Иногда покрывают растение белым налетом, который легко стирается. Размер строения гриба в длину не больше 3 см, а в ширину до 6 мм. Склероции спорыньи могут иметь разную форму и размер. Если цветок заражен спорами, значит, скоро он разрушится. Вместо зерен на колосе будут находиться склероции, они легко перезимуют там до весны. Для сохранения плодовитости и лечения от спорыньи, растения опрыскивают специальными средствами.

Трутовики. Кто гулял в лесу, значит, видел наросты на деревьях. Это, скорее всего, самый распространенный вид гриба — трутовик. Он относится к группе базидиомицетов, растущий на древесине. Мякоть по консистенции может быть мясистой, а порой жесткой.  Редко локализуются на почве. Трутовик имеет два варианта тела:

  • распростертые;
  • шляпконожечные.

Ученые выяснили, что трутовики наносят дереву серьезный урон. Спора попадает в дерево, как облигатный гриб, через рану на коре и другие механические повреждения. Мицелии развиваются очень быстро, так грибница поражает все тело дерева. Период взросления трутовика несколько лет. Так дерево становится хрупким и трухлявым. Для переработки уже не подходит.

Грибы бывают полукруглой формы. На нижней плоскости гриба есть споры. Если Вы увидели на дереве трутовик или чагу интересной формы, аккуратно ножом срежьте образование и сожгите его. Но помните, что березовую чагу можно использовать в народной медицине для лечения различных патологий.

Структура грибов-паразитов

Вид гриба Строение
 

Головня

Головня поражает завязи злаковых и зерновых культур. После заражения завязь превращается в черную массу из спор. Имеет хорошо развитую грибницу. Тонкие гифы опутывают внутренность растения.
 

 

Спорынья

Образуется на злаках. Ко времени созревания колоса в завязи образуются твердые рожки, черно-фиолетового цвета. Весной прорастают стромы красного оттенка, на периферии которых образуются плодовые тела. Размером от 6 мм до 3 см.
 

 

 

Трутовик

Плодовое тело достигает массы до 10 кг. Может иметь различное строение: мясистое, кожистое, деревянистое или распростёртое в длину около 1,5 м. Сидячие грибы-паразиты в диаметре достигают 70 см. Длительность жизни от 2 недель до 20 лет. Ткань внутри мягкопленочная или пробковая. Цвета бывают разными. От белого до бурого цвета. Реже встречается красный оттенок, оранжевый или желтый гриб. Размножается спорами-базидиями.

oglistah.ru

Грибы-паразиты вызывают заражение культурных расте­ний, причиняя огромный ущерб сельскому хозяйству за счет снижения урожайности и качества сельскохозяйственной продукции, а также гибели растений. Они поражают стебли, листья, цветки, плоды, семена растений. Есть много видов грибов, паразитирующих на подземных частях растений: корнях, клубнях, луковицах. Зараженные грибами растения становятся нежизнеспособными.

Основными методами защиты растений от грибных болез­ней являются: создание и выращивание устойчивых к болез­ням сортов, высокая культура агротехники, разработка и ис­пользование эффективных и безопасных средств профилак­тики и подавления возбудителей болезней.

Головневые грибы

Головневые грибы паразитируют на хлеб­ных злаках — пшенице, овсе и др. Гриб­ница головни располагается внутри стебля злакового растения. Соцветия растений, пораженных головней, из-за ее спор чер­ного цвета выглядят как обугленные, по­хожие но головешку (отсюда и название болезни — головня).

Спорынья

Гриб спорынья паразитирует на бо­лее чем 250 видах культурных и дикора­стущих злаков, но преимущественно на ржи. Спорынья поселяется в завязи цвет­ков растении. При поражении растений спорыньей на месте завязи формируются ядовитые черные рожки (склероции), со­стоящие из плотно сплетенных гиф гриба.

Ржавчинные грибы

Ржавчинные грибы повреждают ткани растений, нарушая процессы фотосинте­за, дыхания, испарения воды. Эго приво­дит к потере урожая, а во многих случаях заканчивается гибелью растений. Ржав­чинные грибы поражают более 500 видов растений. Болезнь, вызываемая ржавчин­ными грибами, называется ржавчиной.

Мучнисторосяные грибы

Мучнисторосяные грибы поражают сот­ни видов растений. На поверхности зара­женных органов развивается беловатый мицелий, образуя мучнистый налет (от­сюда и название болезни — мучнистая роса). Затем мицелий темнеет. Мучнисто­росяные грибы — опасные паразиты пше­ницы, ржи, люпина, крыжовника, вино­градной лозы, дуба и др.

Около тысячи видов грибов, в том числе некоторые виды дрожжей, паразитируют также на домашних животных и человеке, вызывая различ­ные заболевания кожи, ногтей, волос. Такие за­болевания называются микозами или гриб­ковыми. Широко распространенными являются микозы, при кото­рых поражается не только кожа, волосы, но и ногти (рис. 55).

Микозы могут передаваться бытовым путем при исполь­зовании одних и тех же полотенец, обуви, одежды, зубной щетки, расчески и т. п. Грибковым заболеванием можно заразиться в общественных туалетах, саунах, банях, бассей­нах, на пляжах. Инфицированию болезнетворными грибами способствует повреждение кожного покрова — ссади­ны, царапины, трещины.

Для предупреждения ми­козов необходимо соблю­дать правила личной ги­гиены при посещении бас­сейна, бани, сауны. Материал с сайта http://wiki-med.com

Микроспория (стригущий лишай)

Одним из са­мых распространенных грибковых заболеваний является микроспория (стригущий лишай). Грибок поража­ет внешние покровы человека и животных. Частый способ заражения — тесный контакт с больным человеком или жи­вотным. Стригущим лишаем чаще страдают дети, которые играют с уличными животными — кошками или собаками. Грибок может передаваться и через личные вещи больного человека. При заражении на теле появляется небольшое вы­пуклое пятно красного цвета (рис. 54). Кожа зудит и покры­вается сухими корочками. При микроспории волосистой ча­сти кожи головы самым характерным признаком является наличие в очаге поражения обломанных волос.

wiki-med.com

ГРИБЫ-ПАРАЗИТЫ

Паразитические грибы могут заражать живот­ных, растения, другие грибы, человека. Но наибольшее влияние на жизнь людей уже много столетий оказывают грибы — паразиты расте­ний. Ежегодно человечество теряет из-за этих грибов около пятой части мирового урожая рас­тений.

ФИТОФТОРА. В 1845 г. на Ирландию об­рушилось невиданное бедствие, изменившее всю судьбу народа этой страны: неурожай картофеля, картофельная «чума». К тому времени карто­фель служил практически единственной пищей для четверти населения Ирландии, а для осталь­ных составлял примерно половину рациона пи­тания (в других странах роль картофеля была меньшей). Со страхом смотрели люди на клубни картофеля, почти полностью поражённые какой-то таинственной гнилью. Они боялись употреб­лять в пищу даже клубни, не сгнившие полно­стью, видя в происшедшем Божью кару. От голода жители целых селений стали похожи на обтянутые кожей скелеты. Смерть косила людей с такой скоростью, что их не успевали хоронить. Оставшиеся в живых тысячами покидали Ир­ландию, уезжая в Англию и США. Толпы эми­грантов буквально атаковали суда, отплываю-

щие из Ирландии. Уезжающие бросали жилища, землю, иногда и семьи. Каждый восьмой ирлан­дец в результате голода и последовавших эпиде­мий оказался в могиле, а четверть населения страны — 2 млн. человек — эмигрировала.

Все эти несчастья вызвал паразитический гриб, поражающий картофель, — фитофтора. Но почему именно в 1845 г. так катастрофически проявилось его действие?

Как известно, картофель был завезён в Евро­пу из Нового Света вскоре после открытия Ко­лумба. Вероятно, когда европейские путешест­венники отбирали клубни для перевозки в Евро­пу, они старались выбрать самые молодые и здоровые, ещё не поражённые фитофторой. Поэ­тому, когда картофель пересёк Атлантический океан, гриб вместе с ним в Старый Свет не попал. Клубни американского картофеля у себя на ро­дине в ходе отбора приобрели способность бороть­ся и выстаивать против гриба-паразита. Но в Европе фитофторы не было, и за триста с лиш­ним лет селекции (на вкус, урожайность, моро­зостойкость и т. д. ) картофель напрочь «забыл» своего старинного врага и разучился с ним сра­жаться.

В 40-х гг. XIX в. начался крупномасштабный экспорт в Европу знаменитой чилийской селит­ры. Европейские корабли стали частыми гос­тями в районах древнего возделывания картофе­ля. Видимо, с ними тогда и попала в Старый Свет фитофтора. Кто знает, возможно, океан случай­но пересекла всего одна-единственная спора гри­ба… В таком случае эта крошечная спора траги­чески изменила или оборвала жизни миллионов людей. Невольно вспоминается другая столь же малая спора — гриба пенициллиум, — столетием позже случайно залетевшая в кабинет биолога Александра Флеминга (см. ст. «Александр Фле­минг»). Но тогда она помогла спасти жизни миллионов людей.

В 1844 г. фитофтору обнаружили в Англии, Франции, Бельгии. Картофельная «чума» нача­ла своё триумфальное распространение по кон­тиненту. Жаркое и сухое лето 1844 г. несколько замедлило её продвижение, но на следующий год положение стало серьёзнее. 6 сентября 1845 г. в дублинской газете появилось сообщение о карто­фельной гнили в Ирландии. Вначале почти ни­кто не обратил на это внимания, но месяцем позже стало ясно, что урожай едва ли не полностью загублен. Начался картофельный голод.

Микроскопический гриб-паразит из класса оомицетов принёс в середине XIX в. страдания, голод, бедность многим народам Европы. Нет среди грибов другого со столь трагической славой. И сейчас он порой напоминает о себе вспышками болезней картофеля, томатов в разных странах.

СПОРЫНЬЯ. Средневековые рукописи рассказывают нам о вспыш­ках странной болезни, уносившей порой не меньше людей, чем чума и холера. У заболевших ею начиналась гангрена или их одолевали «злые корчи» (конвульсии). Во время одной из сильных вспышек этой болезни в конце X в. во Франции погибло 40 тыс. человек. В конце XVII в. во время азовских походов Петра I в Астрахани от недуга погибло 20 тыс. человек.

В 1090 г. один богатый парижанин со своим сыном, заболевшим этой болезнью, попал в селение, где находилась церковь Св. Антония. Они страстно молили святого о помощи, и произошло чудо — больной выздоровел. Его отец после этого пожертвовал госпиталю при церкви всё своё состояние, а сам постригся в монахи. Пятью годами позже римский Папа Урбан II основал орден Св. Антония, в задачи которого входило лечение больных этим недугом. За болез­нью прочно закрепилось с тех пор название «огонь Святого Анто­ния», или «антонов огонь».

Долгое время истинная причина болезни была неясна. Лишь в конце XVIII в. учёные выяснили, что «антонов огонь», или эрготизм, — это отравление зерном, заражённым грибом-паразитом спорыньёй.

Поселившись в цветке ржи, гриб привлекает насекомых каплями сладкой «медвяной росы» (так её называют в народе). Перелетая с цветка на цветок, мухи разносят гриб по посевам. К концу лета грибница спорыньи образует плотный тёмно-фиолетовый «рожок» (склероций). Пройдя в конце лета по полю, засеянному рожью, можно заметить эти рожки, высовывающиеся из ржаных колосьев. Если их перемелют с мукой и они попадут в хлеб, такой хлеб может вызвать вспышку «антонова огня» — эрготизма. Из рожков спо­рыньи в середине XX в. был получен знаменитый и очень опасный наркотик — ЛСД; используют эти рожки и в медицине (например, в акушерской практике).

Отравление заражённым хлебом сейчас в европейских странах встречается редко благодаря хорошей очистке зерна.

РЖАВЧИНА. В Библии ржавчина растений упоминается на­равне с моровой язвой, нашествием неприятеля, саранчой и прочими страшными бедствиями. Вероятно, это первая болезнь растений, упоминания о которой довили до нас со столь древних времён. В Древнем Риме существовало особое божество — Робиг, ограждающее от ржавчины. Каждый год в праздник робигалии 23 апреля римляне приносили божеству в жертву рыжих собаку и ягнёнка (по цвету ржавчины и засухи), моля защитить посевы.

Название «ржавчина» очень удачно по отношению к этой болезни растений. Оно привилось почти во всех языках. На поражённых листьях и стеблях возникает налёт ярко-оранжевого, иногда почти чёрного цвета. Вызывают эту болезнь ржавчинные грибы. Любопыт­но, что ржавчинный гриб может иметь несколько самых несхожих хозяев. К примеру, одно время в Европе были очень популярны живые изгороди из барбариса. Но учёные выяснили, что ржавчин­ный гриб, поражающий стебли злаков, своё «детство» проводит на барбарисе. Жертвой этого открытия стал, конечно, «невинный» барбарис, который повсюду стали уничтожать.

ГОЛОВНЯ. Кто бывал на пшеничном поле, тот, возможно, встречал как бы обугленные колосья. Болезнь эта так и называется —

ВЕДЬМИНЫ МЁТЛЫ

Академик-псевдоучёный Кассиан Рядно, герой романа Владими­ра Дудинцева «Белые одежды», в подтверждение своих идей о «по­рождении овсом овсюга» и «появле­нии васильков из семян ржи» (в реальной жизни подобные идеи на­саждал академик Трофим Лысенко) демонстрировал ветку серой оль­хи, выросшую будто бы на берёзе. Те, кто читал роман, помнят, что ботаники, герои произведения, не побоялись доказать, что побеги берёзы стали непохожи на себя под влиянием гриба-паразита. Хотя в то время (40—50-е гг. нашего ве­ка) подобный научный спор вполне мог повлечь за собой увольнение с работы и даже арест.

Побеги с неестественно гус­той листвой или хвоей, похожие на гнёзда или шапки, в народе издавна называют «ведьмиными мётлами». Повинны в их образо­вании самые различные грибы-паразиты.

ГРИБЫ — ПАРАЗИТЫ НАСЕКОМЫХ

Некоторые грибы-паразиты приспособились поражать своих будущих хозяев (насекомых и пауков) с помощью своеобразного «артобстрела». Стоит тем приблизиться к такому грибу, как он обстреливает их своими спорами. «Дальнобойность» такого гриба-«артиллериста» достигает иногда 1 м. Поражённые жертвы поскорее уползают прочь, но судьба их решена: грибная спора прорастёт в их теле и постепенно приведёт к их гибели. По некоторым данным, за­болевшее животное стремится умереть «дома» — в улье, муравейнике — среди себе подобных. Благодаря этому гриб находит себе множество новых жертв.

Помните того героя романа «Война миров» Герберта Уэллса, который предлагал людям приспособиться к господ­ству марсиан? Люди будут нужны марсианам как пища, рас­суждал он, поэтому марсиане не будут истреблять всех людей. Значит, надо сжиться с ними, завоевать их доверие.

Примерно по этому рецепту строятся взаимоотно­шения насекомых щитовок и гриба септобазидиум. Гриб раз­растается внутри щитовки, заполняет полость её тела, а затем прорастает наружу через естественные отверстия на теле насекомого. Гриб так «деликатно» и понемногу поедает своего подопечного, что насекомое не погибает в результате всех этих процессов. Но самое интересное начинается дальше. К грибу постепенно сползаются другие, здоровые щитовки. Он разрастается над ними и строит для них своеобразный «домик»-лабиринт с тоннелями, «ком­натами» и плёнкой-крышей. Здесь насекомые укрываются от своих врагов — птиц, других насекомых. Что с того, что меньшинство щитовок пойдёт в пищу грибу? Насеко­мые считают выгодным для себя такое «рабство».

Не слишком часто встретишь паразита, так трога­тельно заботящегося о безопасности своих жертв. Пора­жённые грибом щитовки даже живут дольше своих здоровых собратьев, свободных от гриба. Таковы преимущества «раб­ства»! Но они никогда не смогут размножаться.

головня. Вызывают её головнёвые грибы. Вместо семян в поражённых растениях образуется пороша­щая (сыплющаяся подобно порошку) масса спор.

Интересно, что молодые головнёвые грибы, растущие на кукурузе — пузырчатую головню кукурузы, — иногда используют в пищу. В Латинской Америке очень популярно кушанье из этого головнёвого гриба: по вкусу он на­поминает шампиньоны. Ежегодно на рынках продаются сотни тонн этого гриба. В Китае водя­ной рис специально заражают головнёвым гри­бом-паразитом, а затем употребляют в пищу.

СЕРАЯ ГНИЛЬ. Если дождливым летом вам приходилось собирать землянику, то вам, вероятно, попадались серые, покрытые как бы тонким пушком ягоды. Эту болезнь — серую гниль земляники — вызвал гриб ботритис. Он может поражать очень многие растения.

Как ни странно, способен он приносить и некоторую пользу. Во французской провинции Сотерн сбор винограда производится уже после того, как его поразил ботритис. Вино, которое делают из такого винограда, в результате приоб­ретает очень приятный и необычный вкус. Бо­лезнь, вызываемую грибом, здесь прозвали «бла­городной гнилью». Вина «Сотерн» ценятся лю­бителями весьма высоко.

МУЧНИСТАЯ РОСА. По поверхности листа постепенно расползается грибница паразитичес­кого гриба. Со стороны она выглядит как белый налёт — мучнистая роса. Так называют эту болезнь. Ею страдают очень многие растения — от злаков до смородины и роз.

Мучнисторосяные грибы сейчас «заняты ак­тивной экспансией». Они поражают всё новые виды растений, увеличивается их вредоносность. В последние годы в средней полосе России стало бросаться в глаза то, что к концу лета все дубы стоят как бы облитые грязной мыльной водой. Это тоже поражение мучнистой росой. Между прочим, эта болезнь дубов — «подарок» Нового Света Старому, как и фитофтора.

ТРУТОВИКИ

Трутовые грибы играют ключевую роль в процессах разру­шения древесины, происходящих в природе. Без них вся планета могла бы покрыться слоем каменного угля и окаме­невших растительных остатков. Но эта особенность тру­товиков для человека имеет и отрицательную сторону: они могут разрушать деревянные строения, которые приходится защищать от трутовиков.

Некоторые из этих грибов, которые мы часто можем встретить на деревьях, в особенности настоящий трутовик, в своё время очень широко применялись для изготовления зажигательных трутов, на которые падала искра при высе­кании огня. После изобретения спичек (1833 г. ) и их широко­го распространения это применение трутовиков постепенно потеряло своё значение.

Было у этих грибов и ещё одно, более экзотическое применение. Их нижний слой отделяли от верхнего, с месяц вымачивали в щелочном растворе, отбивали молотком и превращали в похожий на кожу или войлок материал. Иногда его подвергали тиснению. Из него шили шапки, куртки, рукавицы. А из одного огромного трутовика в Германии изго­товили такое количество материала, что из него даже сшили рясу для архиепископа Фрайбургского. К началу XX в. изготовление «грибной кожи» постепенно сошло на нет. В наше время этот промысел пытаются возродить, причём «грибную кожу» получают из искусственно разводимых тру­товиков.

Есть у трутовиков одно примечательное биологическое свойство. Их можно назвать «живыми отвесами»: как бы ни стояло, лежало, склонялось дерево-хозяин, поверхность нижнего, трубчатого, слоя гриба всегда будет параллельна земной поверхности. Оно и понятно: ведь если трубчатый слой не будет смотреть «прямо вниз», из него не смогут вы­сыпаться споры. А ведь наклон ствола может меняться, и не раз! Падение дерева означает катастрофу для живущих на нём трутовиков. Если им удастся, то, напрягая все силы, они отрастят новое плодовое тело — перпендикуляр­но старому.

Среди трутовиков обнаружены самые большие из всех грибов мира. В США в 40-х гг. нашего столетия был найден трутовик весом 136 кг, а размером 142×94 см. На террито­рии Микологического института в Англии продолжает расти трутовик размером 147×121 см и более 4 м в окруж­ности! А самый большой съедобный трутовик нашёл в 1976 г. один американский грибник. Гриб весил более 32 кг!

murzim.ru


Leave a Comment